大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒山药简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒山药简单做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒可以煲鸡吗？
红酒可以煲鸡，方法如下： 【主料】 鸡1只。 【辅料】 山药1根、金华火腿20克。 【调料】 葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。 【做法】 1.鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分。 2.把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用。 3.鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲。 4.山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。
可以
食材明细
童子鸡1只、红酒500ml、蒜片适量、盐适量、酱油适量、花生油适量、料酒2勺、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、姜片6片、葱结1个
红酒炖鸡的正宗做法
1.鸡处理好，清洗干净，切块，用酱油、盐、料酒、蒜片、姜片、葱结、八角、香叶、桂皮腌制，放冰箱一夜
2.腌了一夜的鸡块、红酒备用
萝卜羊排的最佳做法？
羊排剁开了，准备焯水，用白酒喝水泡一夜，如果可以放入一点白兰地。
第二天早上，准备山泉水烧开加入羊排，和红酒柠檬汁，加入一点番茄和胡萝卜，山药。慢炖一个小时后，再锅边倒入一点热米酒
西梅炖汤的做法？
材料
大葱1支,细葱3支,梅干2个,姜1块,昆布丝2撮,高汤600ml,盐少许
做法
1、大葱斜切成约5mm的薄片,细葱切成1梅干去核,用菜刀剁碎。葱花,姜切成细丝。
2、在锅子里倒入高汤和梅干,煮沸之后加入大忽。
3、再次煮沸,把大葱煮软了之后加入姜丝,用盐巴调味。
4、盛入容器中,撒上葱花和昆布丝。
猪前腿肉，胡萝卜，大葱，甜椒
红葡萄酒 ，红葡萄酒醋 ，番茄糊
牛至碎 ，西梅干 ，海盐及黑胡椒 ，柠檬
步骤 1
猪肉切成4公分大小块状。厚底大锅子大火加热，加入橄榄油，讲猪肉煎约10分钟，不时翻面，将每一面煎至金黄色。如果锅子不够大，可以分批煎。煎好后加入红葡萄酒及红葡萄酒醋，煮大约5分钟。等到汤汁大约剩下原来的约三分之一，关火。
步骤 2
在煮猪肉的同时，在热锅中加入胡萝卜，甜椒，韭葱，干牛至叶。煎约10~15分钟，不时翻炒，等到蔬菜变软后，倒入步骤一的猪肉及汤汁。加入一大撮盐及黑胡椒，加入番茄糊，倒入刚好能盖过蔬菜及猪肉的水量。
步骤 3
大火煮开，转成小火，小心用勺子舀去浮沫。盖上盖子炖2小时左右（实际过程中我用铸铁锅炖了1小时）。加入切碎的西梅干，开着锅盖，继续煮45分钟左右。等到汤汁粘稠顺滑之后，继续用盐及黑胡椒调味，加入柠檬汁，搅拌均匀。
泉州德化十大名菜？
赤水煎粿 赤水煎粿是德化最具有代表性的传统美食，用米浆加入调料蒸熟后，切块用油煎至金黄。香味四溢，十分诱人。外酥里嫩，口感甚佳。吃的时候可以蘸上辣椒酱、酱油、醋等调料，让口感更加丰富，滋味更为鲜美。
煎肉饼 煎肉饼有点类似于煎包，个头会比煎包大些。外皮焦香酥脆，里面的肉馅十分鲜美。撒上芝麻，醇香美味，滋味悠长。
大肠羹 大肠羹是将猪大肠经过处理后，加入红薯粉进行搅拌，然后放入到锅中熬煮。煮熟后加入葱花和调味品等，香味浓郁，口感润滑爽脆，营养且味美。
苦菜汤 苦菜汤是当地人都十分喜爱的菜肴，将苦菜和生姜熬制而成的。风味独具，苦味中略带着辣味，有清热解毒的功效。
米粉肉 米粉肉在当地已有上百年的历史，用芋头、猪肉和米粉蒸制而成的，色泽艳丽，香味浓郁，味道醇厚。咬上一口，口感酥香软糯，芋头的香味与猪肉的鲜味交融在一起，让人欲罢不能。
糯米糍 糯米糍是把糯米蒸熟后，捣成糯米糍，然后在表面滚上一层由花生、芝麻、红糖磨成的糖粉中。软糯香甜，十分可口。
过饥草汤 过饥草汤是用草药与大肠、大骨一起熬制而成的汤，药香味浓郁，汤汁清香不油腻，十分具有风味，让人回味无穷。
糯米大肠 将糯米加入调料后灌入到猪大肠中制作而成，食用时，将糯米大肠切片，放到油锅中煎至金黄，蘸上醋糖一起食用，爽脆软糯，当地风味。
咸粿 咸粿是用大米加入八角、桂皮一起磨成米浆，然后加入猪肉、香菇、葱头、虾皮、食盐等放到蒸笼里蒸熟。味道鲜美，口感软糯，尝上一口让人唇齿留香，回味无穷。
到此，以上就是小编对于红酒山药简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒山药简单做法的4点解答对大家有用。