大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒醋凉面的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红酒醋凉面的做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌炒面做法?
凉拌炒面用料:水面 半斤,鸡蛋 2个,青菜秧 半斤,香肠 1根,油 少许,酱油 一勺。
凉拌炒面做法步骤:
1、大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热,立刻捞入冷水,拨松。过滤去掉冷水。
2、油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋,划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。
3、小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。
4、出锅装盘,即可享用。
主料:
干面条 250克,彩椒 1个,茭白 1根,韭菜 150克,廋肉丝 100克。
辅料:
葵花油 20克,食盐,酱油,白胡椒粉,葡萄酒 适量。
做法步骤:
步骤 1
把主料食材切丝。
步骤 2
250克干面条下锅加工成780克水面条。
步骤 3
材 料:泡面、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、青蒜、花生油、葱、姜片
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水,因为炒面,水不要太多。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
什锦炒面
材 料
蒸熟的面条、胡萝卜、油菜、圆白菜、
油菜、葱、鸡蛋、生抽、
第一步:煮面。将锅中的水大火煮开,然后将面条放入锅中煮至7~8成熟,然后捞出立刻用凉水冲洗一遍放入漏勺中将水分沥干后备用。
第二步:拌面。在面条中淋上两圈生抽,一圈老抽,用筷子将面条搅拌均匀,然后从碗边淋入一勺香油拌匀即可,觉得老抽味道太重的可以不放。
第三步:炒面。在锅中倒入少量的食用油,刀面将生姜拍碎,大蒜切末放入锅中大火爆香,然后将肉末和剁椒放入锅中,加上少量的食盐翻炒至断生,将豆芽和拌好的面条放入锅中一起再炒一遍,加上蚝油和少量的食盐炒均匀,出锅前撒上一把葱花就可以了。
主料:切面(150g)
配料:牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽菜、酱油、陈醋、糖、鸡精、盐,香油。
制作步骤:
1,将切面放入开水中煮熟,过冷水后备用;
2,把锅烧热,过油放入牛肉炒熟,再依次放入洋葱、青椒、胡萝卜、豆芽菜翻炒;
3,最后放入切面、酱油、陈醋、糖、鸡精、盐各适量;
4,翻炒出香味后,放入香油,出锅装盘。
一斤地榴用多少糖和白醋?
做法:1、将石榴剥开取籽,放进容器,然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量,加入白醋至3/4满。
2、再放入冰糖或白糖,糖的份没有限制,喜甜的就多放些,怕甜的就少放些,(通常是10斤籽,2斤冰糖),然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了,就可以用了。
注:它不像葡萄酒那么娇气,不会发酵,不怕进水,不用担心温度变化,而且越久越淳,通常在夏季当饮料喝,倒2大勺放在杯子里,再加上水,喝起来甜甜酸酸非常好喝,要么吃饭时配一杯,尤其大鱼大肉时,解油腻的好法子,还可沾水饺,拌凉面,炒菜等等,随你所用。
附送:石榴糖浆:石榴子榨汁,加白糖或冰糖,制成糖浆,用以含漱或内服。治口腔发炎。
到此,以上就是小编对于红酒醋凉面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒醋凉面的做法的2点解答对大家有用。