大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒牛肉干的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红酒牛肉干的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干红能做红酒牛肉么？
啤干红当然能做红酒牛肉。
红酒做牛肉并不是说直接用红酒，而是在制作牛肉干的过程中会融入红酒。
就像在烹饪牛排的时候，我们也会适当的加入一些红酒，让它的口感口味更加的独特，与一般的牛排区别开来，也因为如此，很多人都特别的青睐。
而且加入红酒之后，牛肉的口感以及细腻程度会更加的提高，在制作过程的时候也是如此，如果加入了红酒，可以说不仅没有肉腻的感觉，反而会觉得非常的清甜。
不辣的牛肉干的家常做法？
准备主要食材：牛肉半斤、白糖、盐、咖喱粉、红酒。
将牛肉洗净切条，放入容器加生抽和白糖拌匀，倒入红酒浸泡一夜。
将1放入预热好的烤箱中层，200度，15分钟。
容器取出，倒掉液体，取出牛肉条备用。
取一只炒锅，不放油，烧热后转小火，放入盐与咖喱粉和牛肉条，炒至香味浓郁，熄火。
烤箱预热180度，将4中牛肉条，连同调料倒在一张干净的锡纸上，均匀排开，放入预热好的烤箱中层，烤10分钟。
取出后晾凉即可食用。
以上是制作不辣牛肉干的步骤，您可以根据口味调整配料的用量。
恩施牛肉干做法？
牛肉干的做法
1、牛腿肉3斤做法：牛肉放入清水中煮沸，撇去浮沫;放入草果1颗、八角2颗、桂皮(指甲盖大)1小块、花椒20-30来颗、丁香2个、小茴香一小撮、胡椒颗粒7-10颗(刀背压一下)、半张干桔子皮、葱结1-2个、生姜两块拍一下、黄酒适量、红酒少许和少许盐(尝下，和平时烧汤的咸淡味道差不多)，小火炖60分钟，捞出。
2、另取干净的平底锅，放入咖喱粉10克、单晶冰糖10-12颗，添2汤勺煮牛肉的清汤，大火煮沸后转至中火。
3、将汤汁熬成浆;将牛肉放入，颠勺让每块牛肉都沾上汁,汁水渐干时再撒10克咖喱粉 ，颠翻几下，关火。
4、烤盘铺锡纸(家里没有了，我就改铺油纸了)，牛肉丁均匀铺好，烤箱预热190度后，烤25分钟即可
牛肉干配什么饮料？
这个全看个人爱好吧，在餐桌上的话当然是配白酒或者红酒；当零食吃的话我喜欢一边喝茶饮料（茉莉花茶乌龙茶神马的）或者苏打水一边吃，毕竟牛肉干太咸了，吃牛肉饭配芒果汁好喝，红酒之类的也是可以的，都看个人的喜好，可以配点果汁。
麻辣牛肉干的正宗做法教程？
1. 新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中，加入足量的冷水，煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火；
2. 煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和杂质；
3. 冲好的牛肉放入电高压锅内胆中，加入到肉高度三分之二处的清水，以及2大勺盐和（姜片 花椒粒）组成的调料包，选择“豆类、蹄筋”功能键，煮至肉类成熟
4. 煮好的肉等到高压锅自然减压后打开锅盖捞出煮好的牛肉块，放至不烫手后切成比食指稍细，长度大概4厘米左右的牛肉条；
5. 辣椒粉和花椒粉倒入干净的炒锅中小火炒3-4分钟至出香味后盛出；
6. 锅内放入350克左右的植物油，倒入切好的牛肉条，中小火慢频率不停翻炒，待肉表面稍微变深的时候，加入25克白酒、生抽和2大勺盐，继续翻炒；
7. 当牛肉干炒的差不多的时候，加入糖继续翻炒，快出锅前加入辣椒粉、花椒粉和芝麻（孜然粉）翻炒均匀；
8. 关火后可加少许味素。
到此，以上就是小编对于红酒牛肉干的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒牛肉干的做法大全的5点解答对大家有用。