大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡排麦片做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒鸡排麦片做法的解答，让我们一起看看吧。
炸鸡排怎么做法？
炸鸡排的做法：
步骤1
准备食材
步骤2
鸡胸肉去多余的肥肉，从侧面切开，不要切断，然后用刀背在鸡胸肉上剁几刀
步骤3
放入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，让鸡胸肉入味
准备好食材，葱姜切片鸡胸肉对半切开用刀背敲一下
加入少许盐胡椒粉葱姜片、料酒、原酿生抽，加入臻品蚝油，抓匀腌制三十分钟
用普通面粉加入鸡蛋，打匀面粉无颗粒状，把腌制好的鸡肉先用面粉按匀在抖一下去掉多余面粉
放入蛋液中两面菓上蛋液，最后放入面包糠
锅中加入玉米油、油温六成热加入鸡排，炸制两面金黄即可
放入吸油面纸上用刀切成条、切的时候声音脆脆的好香，装盘美味即成
食材清单
鸡蛋 一个 、 盐 2g 、 黑胡椒粉 适量 、 面包糠 适量 、 鸡胸肉 一块 、 淀粉 适量 、 番茄酱 适量 、 生抽 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
1/6
炸鸡排的做法 步骤1
首先将鸡胸肉洗干净用刀背捶打几下。
2/6
炸鸡排的做法 步骤2
加入适量的盐，生抽，黑胡椒，白糖腌制半个小时。
材料：鸡胸肉一片、生抽适量、料酒一小匙、黑胡椒适量、淀粉适量、鸡蛋一颗、麦片（即食速溶那种）适量、油适量
做法
1. 将鸡胸肉洗净擦干，放在容器里。倒入适量生抽，稍没过鸡肉即可；一小匙料酒；再将胡椒粉均匀涂抹在鸡肉两面。放到冰箱冷藏室里至少二十分钟。
2. 将鸡肉从冰箱取出，裹上一层淀粉。
3. 鸡蛋打散，将裹好淀粉的鸡肉没入，使其均匀裹好蛋液。
4. 从蛋液中将鸡胸肉捞出，滚上一层麦片。
5. 油烧热，放入鸡胸肉，此时应该有呲呲声，如没有油应该再热一点。把鸡肉两面都煎一煎直至浅黄。捞出控干，过一会儿重新起锅，再小火慢炸几分钟，直至金黄。
6. 最后切好后可以蘸自己喜欢的酱料。推荐一种：番茄酱、韩式辣酱、美式蒜蓉辣酱混在一起，放一些水熬成汁，浇在鸡排上就好啦
炸鸡排的做法如下：
1. 取新鲜鸡胸肉一块，用刀从中间片开，但是注意最后不要切断开。
2. 用刀背敲打鸡胸肉使其肉质变得松懈，最好双面都敲打一遍。
3. 将敲打好的鸡胸肉放入容器内，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽和料酒，将腌料均匀涂抹在鸡肉表面，腌制至少2个小时。
4. 将腌好的鸡胸肉从蘸料中取出，葱姜蒜等腌料要抖掉。
5. 将鸡胸肉两面都均匀拍上干淀粉。
6. 取一个鸡蛋打散成蛋液备用。
7. 把拍好淀粉的鸡胸肉放入蛋液中。
8. 将蘸满蛋液的鸡胸肉两面均匀蘸满面包糠。
炸鸡排王刚？
材料
"去骨鸡腿排 1只","豆油伯缸底酱油 15cc","起司条 适量","生菜 少许",
做法
1:使 用不沾锅，直接把鸡腿排放到平底锅用中火煎。如果是使用比较好的不沾锅，就不需要额外放油，因为鸡腿排本身就有油脂，用它自己的油脂煎就足够如果是一般不 锈钢平底锅，可以先热锅一下，然后放少许的油扑平到整个锅面，润锅一下，就会有不沾锅的效果。润锅后才把鸡腿排放下去煎。
step2
2:煎到双面表面变金黄色后，火调整成小火，盖上盖子让他内部闷熟。
3:煎好之后，把煎的过程产生的鸡油先倒出来。然后继续把鸡排表面煎香。煎香之后才将缸底酱油倒进去，摇晃锅子让鸡肉表面都沾到酱油，即可起锅。
到此，以上就是小编对于红酒鸡排麦片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡排麦片做法的2点解答对大家有用。