大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒木瓜靓汤的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红酒木瓜靓汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
红酒木瓜汤怎么做?
原料
木瓜半个,红酒100ml ,蜂蜜少许。
1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块。
2、将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水。
3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。
4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀。
5、最后,再加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。
如何做红酒木瓜汤?
食材
半个木瓜、红酒100毫升,蜂蜜适量。
1. 将木瓜洗净,去皮,去除内瓤,将木瓜块切成小方的形状。
2. 将木瓜块放入搅拌机中,加入少量的清水,打成木瓜糊。
3. 在木瓜中加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
4. 在木瓜糊中加入100毫升红酒,搅拌均匀,在放一些木瓜碎在表面就可以了。
喝红酒配什么水果?
法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”,发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。 准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中,倒入红酒和糖,搅匀后在冰箱里放置两个小时,等酒完全浸入水果,就可以了。酒中有水果的甜味,餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香,当作餐后甜品营养丰富,热量又不高,是女性的最爱。当然,水果和酒的选择可以多种多样,多摸索几次,就会发现最适合的搭配。 随着法餐逐渐进入中国,“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品,选材多为中国人认为有滋补作用的水果。并且,由于中国人不习惯吃生冷的食物,一般也会采取炖煮等烹调方法,这样食物的味道会更加浓郁,但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做,炖煮时间最好别超过半小时,否则水果的营养会损失很多。
1、草莓:草莓和香槟可提供浪漫的氛围,水果会增强香槟中的天然甜味,而香槟则可以清除水果在口腔中的残留糖分,让人感觉新鲜美味;
2、奇异果:奇异果是比较酸的水果,而且经常在主菜之后呈上,搭配甜葡萄酒,来中和其酸味;
3、樱桃:含有樱桃的美食,要搭配黑皮诺葡萄酒,黑皮诺葡萄酒果味丰富,尤其是樱桃的味道,与樱桃搭配会更完美;
4、香蕉:香蕉质地柔软,应该茶色波特葡萄酒搭配,这种波特酒酒体浓稠,非常甜,可以抗衡香蕉的甜味,并且使彼此的特点都更加突出;
饭店里做的和木瓜在一起的汁是什么做的?
其实这道甜品上浇的酱汁就是甜橙果珍和白糖,想要制作这道甜品的话只需要将木瓜的皮、籽都去除,然后把它切成块状摆放在盘子上备用,这里我们可以根据自己的喜好来给木瓜摆盘。
3、随后把甜橙果珍、白糖均匀的撒在铺好的木瓜上面,再将它们放入锅中蒸三五分钟,等果珍、白糖都化开并均匀的包裹在木瓜上面之后,这道甜品就完成了。
红酒可以用来做些什么菜?
1、红酒炖牛肉的做法红酒炖牛肉的做法1.牛肉洗干净,擦干水分,切成大块。通常炖肉的呈现形式不够完美,我常用的方法把牛肉捆成一卷,红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维,所以不必担心肉炖不烂。然后 找个大的容器,装入牛肉,加入一个切碎的洋葱,两头蒜(拍破),半个橙皮屑,香草束,胡椒粉,腌制12小时。2.肥腌肉汆水,洗净,切成小丁。找个大锅,加入少许橄榄油,放入剩下的另一半橙皮,炒香,加入肥腌肉丁,当腌肉的颜色开始变黄,把牛肉放到锅里煎,直到牛肉的表面呈现金黄色。3.把另一个洋葱切碎,另找一个锅(一般法国人用烤箱作这道菜,所以这里的锅必须是能入烤箱的锅。如果喜欢明火炖,也没有问题,锅可以小一些,因为最后添加的红酒尽量淹没牛肉为佳)。加入少许橄榄油,把洋葱炒成金黄色。4.转中火,加入煎过的牛肉和腌肉,把腌制牛肉的酒汁倒入锅里,加入汆过水的胡萝卜,最后加入肉桂粉和盐,盖上锅盖,烤箱上下火,160度(或者明火,酒汁烧开后,转中火)炖三个小时。5.在两个半小时的时候,把牛肉捞出,汤汁过滤,汤渣丢弃,牛肉继续放到锅里炖,一般烤箱成品汤汁较多,我喜欢取一些汤汁用小锅熬至粘稠,最后浇在肉上。6.这道菜最佳的搭配伴侣是米饭,意大利面和白水煮蔬菜,在肉上撒切碎的平香和少许橙皮屑,跟盐和胡椒瓶。
2、木瓜红酒饮木瓜红酒饮的做法1.准备所有材料2.木瓜去皮去籽3.将木瓜切成小块4.木瓜放进搅拌机里5.加入水6.打成木瓜蓉7.将木瓜蓉倒进红酒里8.上面放上一些切碎的木瓜块即可烹饪技巧1、由于这些都是喝进肚里的,建议用凉开水;2、红酒本身带点苦味,想甜点可以在打木瓜蓉时加点糖;
3、木瓜不要全部用掉,可以留一点最后做装饰。
到此,以上就是小编对于红酒木瓜靓汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒木瓜靓汤的做法的5点解答对大家有用。