大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒雪梨酒店做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红酒雪梨酒店做法的解答,让我们一起看看吧。
红酒雪梨正宗做法?
步骤1
准备好所有食材。梨去皮。
步骤2
红酒倒进锅里,烧开,加冰糖,蜂蜜
步骤3
放入梨子,煮开后,小火慢慢炖,40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4
晾凉拿出来切片摆盘,夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌,特别好吃
烹饪技巧
煮梨子时,要小火,煮到后面时,不断的把红酒汁浇到梨身上。冰镇过口感更好,搭配冰激凌吃,味道超赞
红酒雪梨怎么制作?
准备材料:雪梨3个,红酒750毫升,冰糖140克,柠檬半个
1、雪梨洗净去皮,去核去蒂备用。
2、把红酒和冰糖放入锅中,略微搅拌,放入雪梨煮沸,不断用勺子把红酒淋到雪梨上。
3、雪梨表面变色后调成小火把半个柠檬挤汁淋到雪梨上,再煮8分钟即可。
4、把雪梨盛入无水干净的容器中,再把红酒汁淋到雪梨上。
5、将雪梨一个个夹到盘子上摆放好即可食用。
1· 雪梨(2个)洗净去皮,切成两半去核儿,放入锅中,加入一瓶红酒,少许水
2· 加入黄冰糖100克
3· 加入一个切成片的柠檬,大火煮开调小火慢煮一个半小时至梨软烂
4· 放凉进冰箱冷藏,食用时切片摆盘,美美地上桌,梨的甜润,柠檬的清爽,酒的醇香融合一处,真是软糯清甜,滑嫩爽口,沁人心肺呀
红酒雪梨的家常做法?
步骤1
准备好所有食材。梨去皮
步骤2
红酒倒进锅里,烧开,加冰糖,蜂蜜
步骤3
放入梨子,煮开后,小火慢慢炖,40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4
红酒雪梨用什么样的红酒?
红酒雪梨最好选用那种含糖量高的甜葡萄酒,这种红酒酒精底极低,味道醇厚香甜不干不涩,用来做红酒雪梨味道最好,即使不能喝酒的女士也可以放心吃。红酒雪梨是一款清火润喉,滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效,非常适合秋天吃。
红酒炖雪梨为什么加桂皮?
煮红酒放肉桂,肉桂味道甘甜,桂皮味道略苦,煮红酒如果用煮肉的桂皮,煮出来味道差别还是很大的。肉桂是樟属乔木内层的树皮经过干燥而成的制品,可以采自不同的树种,大致分成中国肉桂和锡兰肉桂两类。
煮红酒放肉桂
在国内,我们用肉桂的时候大多用于烹饪,如烧菜用桂皮。而在国外,外国人,特别是欧洲国家,喜欢肉桂煮红酒,他们觉得肉桂的味道像橡皮糖,十分喜爱。
锡兰肉桂:产自斯里兰卡和马达加斯加,色泽是浅褐色,质地酥脆,飞卫细支繁杂,香甜中还带有花香,非常受墨西哥和欧洲人的喜爱。
中国肉桂:在我国,肉桂也叫玉桂,有些地方也被称之为桂皮,但它不是桂皮,虽然它们同属一科,味道上存在一定差别,肉桂甘甜,桂皮略苦。不过如果没有肉桂,有时候也是可以用桂皮来代替的。
和锡兰肉桂相比颜色也更是更深的红棕色,质地硬一些,香甜中还有微微辛辣感,风味更浓烈,我国和越南。印度、印度尼西亚是主产区,美国和加拿大多是以食用此品种。
到此,以上就是小编对于红酒雪梨酒店做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒雪梨酒店做法的5点解答对大家有用。