大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒板栗牛腩的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒板栗牛腩的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛腩板栗红烧怎么做？
材料
牛腩一斤、白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。
做法
1、牛肉和去皮白萝卜洗净后，都切成五六厘米见方的小块。
2、大砂锅里装满水，放入牛肉煮开，撇去血沫，直到牛肉汤变清为止。
原料：牛腩800克、郫县豆瓣酱2勺、自制辣豆瓣酱1勺、姜片、蒜、香叶、八角、冰糖、红烧酱油、干山楂各适量。
做法步骤：
第1步、牛腩改刀切块，泡一会，中间换几次水，
第2步、冷水中放入牛腩，准备焯水。
第3步、焯水后沥干水分备用，
花生牛腩的家常做法？
食材 : 牛腩，花生，黄酒，盐 ，大料，葱姜，花椒，生抽，干辣椒，鸡精。
牛腩浸泡洗去血水切成小块，冷水放入黄酒倒入切好的牛腩肉，焯水后用温水洗掉血沫，花生提前浸泡30分钟.
热锅烧油，将葱姜，干辣椒，花椒，大料爆香，将焯好水的牛肉放入爆炒待锅中水分炒干倒生抽、黄酒，在加入花生，倒入温开水将牛腩、花生漫住，小火焖炖一个小时。
待牛腩，花生炖烂后，加适量盐、鸡精调味即可。
材料：
牛腩500克、花生200克、姜片3片、葱1根、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、水适量。
做法：
1.将牛腩切成小块，放入开水中焯水，捞出备用；
2.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
1/12 牛肉切块，用凉水浸泡出血水。
2/12 反复浸泡，直至水清。
3/12 花生、栗子剥去外壳。
4/12 用开水将栗子烫一会。
5/12 很容易就可以将栗子皮剥掉。
6/12 锅中油烧热，下栗子翻炒一会，表面见透明状即可盛起。
7/12 锅中油烧热，爆姜片，下牛肉翻炒至无血水。
8/12 加入八角、干红椒，翻炒出香味。
9/12 加入盐、酱油，炒匀。
10/12 加入适量凉水；大火烧开，小火焖煮1小时。
1.花生仁以沸水浸泡后去衣备用。
2.牛腩肉洗净切成小块，放人沸水略烫捞出后，放人砂锅内，加清水750毫升及葱、姜和黄酒，以大火煮沸后撇去浮沫。
3.转小火焖煮至半熟时放人花生仁，继续焖煮至熟烂，加入盐调味即可。
红烧牛肉板栗做法？
材料：牛肉、 板栗 、 葱 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 草果 、 花椒 、 香菇 、 料酒 、 生抽 、 香菇 、 黄豆酱 、 料酒
做法步骤
步骤1备料。牛腩切块换水泡去血水。板栗去壳备用。
步骤2滚水锅下料酒、姜，下牛腩汆水，肉缩后汤、肉分别起锅备用。
步骤3油锅炒香辅料。
步骤4下牛肉煸炒，下生抽、豆酱炒香。
客家咸菜焖牛腩做法？
第一步：准备二到三斤新鲜漂亮的牛腩，冲洗干净后放到冷水锅中，焯一下水，加上几块姜片，料酒
第二步： 焯了有两三分钟就可以了，把牛腩捞起来清洗掉那些杂质，把它切成小块
第三步：把切好的牛腩放到祖传的高压锅中，加上几块姜片，八角，胡椒粉，生抽，花生油，适量清水，水能没过牛腩再多一点点就行，盖上原配锅盖，大火把牛腩压20分钟
第四步：在煲牛腩的这20分钟里，我们来准备一点板栗，我买的是带壳的，所以要在每个板栗中间先剪一道口
第五步：然后锅中烧开水，把剪好板栗倒进去煮半分钟，半分钟左右，把板栗捞起来，趁热剥壳，一定要趁热才好剥哦，特别是里面那层皮，冷了就不好剥了。
第六步：把剥好的板栗清洗一下，然后对半切开，如果是买的小个的那种，可以不切
第七步：剥好板栗，牛腩也压的差不多了，关火消气，用过高压锅的人都知道，不消气是打不开盖子的，不消气强行开盖是很危险的，所以大家一定要先消消气哦，和气生财嘛，把压过的牛腩倒入砂锅中，把板栗加进去
第八步：加上一个干辣椒，喜欢吃辣的朋友多放两个，再加上适量的盐，盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时。
第九步：哇，好香啊！满屋子都飘香，好了，差不多了，开盖，再加上点蚝油，调大火收汁
第十步：收到汤汁浓惆就可以了，也不要太干，有点汤汁的话吃起来口感更好，特别是夏天，食物都不易做太干哦，不然会更加没胃口的，好了，可以关火出锅了
到此，以上就是小编对于红酒板栗牛腩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒板栗牛腩的做法的4点解答对大家有用。