大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒泥鳅芋头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒泥鳅芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。
泥鳅芋头红薯汤的做法？
用料
泥鳅300克、芋头200克、地瓜一个、姜葱蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 、白酒适量
做法
泥鳅里的内脏清理干净。洗干净之后放一点料酒生抽白酒腌制20分钟
芋头和地瓜。姜。大蒜洗净切片备用
先把泥鳅放锅里炸三分钟捞出来。炸泥鳅的油不要倒。可以炒芋头和地瓜了
食材：泥鳅300克，芋头200克，地瓜200克，海带30克，萝卜10克，鸡蛋1个，大葱15克，姜8克，盐3克，油15克
做法:
1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；
2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，
3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；
食材用料
芋头1个，地瓜1个，老抽半勺，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖5克，料酒半勺，姜2片，五花肉适量
做法步骤：
步骤 1
五花肉，冷水下锅焯水，放入葱姜料酒，煮至半熟即可。
步骤 2
芋头、地瓜去皮洗净切片，厚度1.5cm左右，将半熟的五花肉切片，砂锅底部摆放姜片，再把芋头、地瓜和五花肉相隔摆放进去。
步骤 3
锅内加入清水、蚝油、老抽、生抽、料酒、冰糖，煮开。
步骤 4
主料：泥鳅8条，芋头5个
辅料：芹菜2根，辣椒干3个，料酒6勺，生抽6勺，葱，姜，蒜适量，盐适量。
做法：
1.芋头去皮切滚刀块，芹菜洗净切条 佐料准备：姜切片，干辣椒和葱切条，蒜拍碎
2.先锅中倒入泥鳅和清水开小火将泥鳅煮至不会跳动，倒掉水后放入料酒和生抽(正好莫过泥鳅)及准备好的佐料(姜片、干辣椒和蒜)，再倒少许菜油，大火煮10分钟左右至泥鳅半熟即可捞出
芋菜泥鳅的家常做法？
步骤 1
芋头切天，锅大火烧热下油煸炒，放点点盐方便入味，一定要锅烧热再炒这样能去除生芋味，做出来的菜更好吃！！！
步骤 2
芋头盛出来，别洗锅，再放点油下葱姜蒜辣椒+盐，炒至半熟，盛出备用。
步骤 3
锅烧热，下油，等5-8秒，半开锅盖把泥鳅迅速倒进去，马上盖紧锅盖，这样泥鳅不会炸跳。确定泥鳅不动后开盖煎到不粘连，用了用筷子能轻松拨散后，倒出来一部分油，下芋头。
步骤 4
下芋头，八角，稍微煸炒下。
步骤 5
泥秋芋头红薯汤的做法？
准备材料
泥鳅300克 芋头200克 地瓜一个 姜葱蒜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白酒适量
做法
1泥鳅里的内脏清理干净。洗干净之后放一点料酒生抽白酒腌制20分钟
2芋头和地瓜。姜。大蒜洗净切片备用
主料:小芋头10个，地瓜2个
辅料:泥鳅500克，香芹一条，姜6片，蒜头6瓣，盐适量，小米椒6个，生抽适量，糖少许，米酒或料酒适量
— 烹饪步骤 —
1· 泥鳅用料酒弄晕
2· 油里加盐加入泥鳅煎两面金黄，放入姜蒜小米椒炒香 ，在白糖和料酒
泥鳅煮芋头怎么做？
炒的：先放很多油把泥鳅炒香，放盐，蒜头和姜调好味。然后出锅。将芋头切好成薄薄的片状或者条状（看个人喜好），然后放进去也是用油半炒半炸好，然后加入炒了的泥鳅，放入辣椒什么的，最后加入料酒和味精，出锅，这样做出来的是湖南口味的，又香又辣。
做汤：将芋头切成片状，稍微有点厚度，泥鳅用米酒和生姜泡5分钟的样子。将锅里加水，盐和油还有生姜，煮沸腾，加入芋头煮5分钟，再加入泥鳅煮熟，最后加入香葱和味精，出锅，这个汤又鲜美又有营养！
到此，以上就是小编对于红酒泥鳅芋头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒泥鳅芋头的做法的4点解答对大家有用。