大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛腩红酒土豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛腩红酒土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
红咖喱牛腩最正宗的做法？
红咖喱牛腩是一道非常美味的泰式菜肴，牛腩肉经过长时间的炖煮，口感鲜嫩，搭配浓郁的咖喱汁，味道香辣浓郁。以下是红咖喱牛腩的最正宗做法：
所需材料：
- 牛腩肉 500克
- 椰奶 400毫升
- 红咖喱酱 3-4汤匙
- 洋葱 1个
- 蒜 4瓣
- 姜 一小块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
1/12 胡萝卜切块

2/12 土豆我是分两块的：大的土豆切块（切成比胡萝卜稍小点的块状），小的切成小丁

3/12 小的这块先切条，再切成小丁，为什么这么做呢？因为土豆丁会和洋葱丁一起先入水煮，当牛腩3小时煮得又酥又嫩时，土豆丁和洋葱丁都没了，化了…口感极好，汤还浓稠！

4/12 洋葱切丁（嘿嘿，戴上泳镜，免得流眼泪）

5/12 牛腩处理得稍复杂点：1）洗净、切成块2）用流动的水反复冲洗干净、直至无血水渗出3）锅中放水，牛腩冷水入锅，烧开后再煮2分钟（请不要盖锅盖）4）捞出，用水冲洗干净，沥干备用

红咖喱酱料的主要成分包括牛肉高汤、椰奶、干辣椒、辣椒粉、月桂叶、鱼露、花生酱、咖喱粉、豆蔻粉、柠檬草、红糖、小茴香、香菜籽、孜然和胡椒粒。
其次，牛腩洗净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫。
接着，锅中倒入适量油，加入牛肉块煸炒至变色，加入几个干辣椒和辣椒粉继续翻炒。
然后，放入拍碎的姜块和蒜瓣，炒出香味，加入一勺泰国红咖喱酱料，继续翻炒。
之后，加入切好的土豆块，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至牛腩和土豆都熟烂。
最后，加入适量椰奶，根据口味可加入适量盐和糖，煮至汤汁浓稠即可。
主料：牛腩适量
辅料：胡萝卜适量，土豆适量，泰国红咖喱酱适量，姜适量，罗勒适量，盐适量，油适量，椰浆适量，糖适量，小米辣适量，干辣椒适量，孜然适量
红咖喱牛腩的做法步骤：
1.牛腩洗干净备用。
2.胡萝卜，土豆去皮切块。
3.干辣椒，孜然料。
4.红咖喱酱。
5.椰浆。
6.牛腩放入电饭锅里放入水，姜焖到软身。
7.焖软后把牛腩捞出。
西红柿烧牛腩的做法阿米？
材料
牛腩500g，西红柿2个，桂皮3g，香叶1片，八角5g，姜葱10g，盐，糖适量，生抽3勺
做法步骤：
1.将牛肉切块，下冷水锅里煮一开捞出洗净
2.炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮，香叶，八角，姜葱煸炒出香味倒入水和盐，糖，生抽，大火煮开改小火慢炖2小时，至熟烂。（可以用高压锅节省炖制时间，高压锅中火炖30分钟）
荔浦西红柿烧牛腩最正宗的做法？
主料:
牛腩500克
土豆2个
西红柿3个
番茄酱1瓶
洋葱半个
香菇8个
辅料:
香菜1把 鸡精少许 花椒5颗 山楂5个 八角3个 姜片3片 红酒10毫升 香葱2根 料酒5毫升 生抽5克 盐少许
番茄烧牛腩的做法:
老饭骨土豆牛腩？
主料:
牛腩1000克
土豆3个
辅料:
大料4个 花椒10克 生姜适量 大葱适量 干辣椒16个 陈皮（干橘子皮）两小块 料酒适量 生抽酱油适量 盐适量
土豆炖牛腩的做法:
步骤1 牛腩洗净清水浸泡30分钟，再用清水反复冲洗两遍； 锅中放入清洗干净的牛腩，加入生姜片、葱段、料酒、清水，清水没过牛腩，大火开盖煮沸，大约煮10分钟； 将煮好的牛腩用清水再次冲洗干净放入可沥水的容器中备用
步骤2 土豆去皮滚刀切块备用
步骤3 准备好配料： 1.生姜8片； 2.大葱3段； 3.大料（八角）4颗； 4.花椒10克； 5.辣椒16个； 6.晾干的桔子皮两小块（大概半个桔子皮的量）。 以上调料可按个人口味酌情调整
步骤4 冷锅冷油，放入适量白糖； 开火大火，要不停地滑动铲子，加速白糖融化并保证融化均匀
到此，以上就是小编对于牛腩红酒土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛腩红酒土豆的做法的4点解答对大家有用。