大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒蒜蓉龙虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒蒜蓉龙虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
龙虾尾红酒的做法？
主料：
小龙虾30只
辅料：
姜4片，大葱4-5段，
蒜8瓣，干辣椒8个，
花椒20粒，麻椒20粒，
八角1个，桂皮1段，
香叶2片，香芹1根，
白糖1茶匙，
郫县豆瓣酱2茶匙，
特大龙虾的做法？
清蒸大龙虾
把龙虾清洗干净，直接上锅蒸，水开之后蒸个20分钟左右。可以直接吃也可以调一碗料汁沾着吃，个人建议还是沾料汁着吃比较好吃，下面是按照个人口味调制的一个料汁，喜欢的朋友可以尝试一下。
料汁:蒜末、小米辣、醋、白糖、蒸鱼豉油。其余的可以自己适当添加。
大龙虾三种家常做法
第1种：清蒸澳洲大龙虾
材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。
做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
第2种：西兰蒜蓉大龙虾
1、备好大龙虾、西兰花、青豆、大蒜、蚝油和黄油。
2、将大龙虾直接下锅蒸煮一会，大蒜直接切莫，西兰花直接切朵烫煮后备用。
3、黄油直接融化了，将大蒜下锅爆香了，加蚝油翻炒，适当加上水加青豆。
4、烧煮后淋在龙虾上即可。
第3种：芝士焗龙虾
大龙虾澳龙做法？
所需食材:冷冻澳龙一只，意面一把，蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意
调料：黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片，橄榄油
具体做法：
1、煮意面注意两点，一是水要多，二是放两勺盐，时间一般7-8分钟就可以了，不建议煮的很烂；
2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连；
3、澳龙煮的时候，也需要没过的水量，看澳龙大小增减煮的时候，一般30分钟就可以了，
煮好的澳龙，头尾切下，身段切小块备用；芦笋可以接着放汤锅烫熟备用；
4、热锅入黄油，先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下，再放入虾块翻炒；烤箱此时可以预热200度；
5、放入适量盐、一罐牛奶，再放入意面，稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可；
6、放入虾头虾尾摆好型，然后上面放上芝士片，连锅入烤箱烤制芝士融化，
主料，澳洲龙虾
辅料
蒜蓉、姜末、料酒、蒸鱼豉油、白糖、蚝油或鲍鱼汁
做法
1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水淸洗干净备用。
2.将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，反正小脚也没肉。
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。
2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。
3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。
4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。
5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。
龙虾做法，简单的？
蒜香小龙虾
准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。锅里倒入油，小火加热至六成热，然后关掉火，先放一点蒜蓉进去，如果没有被炸焦，就可以全部放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒粉，最上面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，然后加入生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将之前调好的辣酱浇在上面。
到此，以上就是小编对于红酒蒜蓉龙虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒蒜蓉龙虾的做法的4点解答对大家有用。