大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒烧鸡腿做法烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒烧鸡腿做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。
红酒做菜有哪些菜？
1.红酒可以做红酒鸡翅中
做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。
2.红酒炖牛肉
牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀；锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。加入大蒜丁、香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏； 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半（不盖盖子）；将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时；烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤（为了保证汤汁的干净）；起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。再加入一小块黄油，一小勺盐、黑胡椒、少量的水煮至蔬菜变软加入刚刚过滤好的酱汁和牛肉翻炒均匀；加适量的糖盐黑胡椒调味，完成。
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烧鸡腿怎么做好吃又简单？
1、主料：鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。辅料：盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。
2、鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。
3、腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
4、小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
5、锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。
主料：鸡腿500克
辅料：洋葱（白皮）100克、胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)30克、红葡萄酒20克。
调料：大蒜（白皮5克、盐5克,胡椒粉1克、番茄沙司25克、植物油35克。
烹饪方法
1、 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；
2、 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右；
3、锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；
4、 锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒；
5、7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒；
6、锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。
烤鸡腿肉的做法和腌制法？
腌制方法：
1、首先把鸡腿洗干净，用刀在肉身上划两道，加入葱丝、姜片，一勺五香粉、一勺鸡粉、一勺盐、两勺酱油，抓拌均匀。
2、盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制一段时间，这样烤鸡腿就腌制好了。
烤鸡腿的做法：
1.把腌好的鸡腿放入烤盘中，
2.将烤箱的温度设置为200度上下预热，然后时间设定50分钟。
3.烤箱预热好后将烤盘放入烤箱烤半小时，然后将鸡腿拿出来刷一层料汁，再送入烤箱继续烤15-20分钟。
4.最后的10分钟要多观察，看表面颜色的变化，适当的调温度，最后撒点白芝麻，再放进烤箱烤1分钟就可以了，这样烤鸡腿就做好了。
鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
2.把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。
3.烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。
4.放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。
5.烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。
到此，以上就是小编对于红酒烧鸡腿做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒烧鸡腿做法烤箱的3点解答对大家有用。