大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒红糖馒头做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒红糖馒头做法的解答，让我们一起看看吧。
可以用葡萄酒蒸馒头吗？
可以，喝不完的红酒煮沸，多煮一会散发一下酒精，然后加适量糖，（按个人口味）
红酒冷却至常温，加入酵母粉，搅拌均匀，然后加面粉，一点点的加，搅拌成絮状，揉面发酵，发酵完成后，揉成大小相同的剂子，二次发酵十五分钟左右，冷水上锅蒸，蒸二十分钟，关火闷五分钟，就可以吃了
想自己做葡萄酒，要用什么东西发酵，能用做馒头的干酵母吗？
自己制作葡萄酒的方法及原料如下所示：
1、新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2、普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3、玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4、晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5、等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6、把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7、酒沉淀两三天，就可以喝了。
发酵面的酵母可以用来发酵葡萄酒吗？
不可以用来发酵葡萄酒。
我们常用酵母进行发酵蒸馒头但是用来发酵葡萄酒是不成的，因为他不是专门用来发酵葡萄酒的酵母。这种酵母克数低不适合发葡萄酒，要购买专门用于发葡萄酒的酵母才能使用。
到此，以上就是小编对于红酒红糖馒头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒红糖馒头做法的3点解答对大家有用。