大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒羊排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒羊排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
封羊肉做法？
封羊肉的做法如下：
准备食材，包括羊肉、橄榄油、红酒、洋葱、姜、蒜、盐、香菜、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、砂仁、孜然、干辣椒等。
羊肉冷水下锅，焯水，然后洗净血沫。
热锅，倒入橄榄油，放入花椒、八角、桂皮、草果、香叶炒香。
放入蒜和洋葱炒香，然后放入羊肉翻炒，加入姜、干辣椒、香菜，加入红酒煮开。
所有的东西倒入高压锅中，加入盐、砂仁、孜然，炖煮半小时即可。
做封羊肉可根据个人口味调整做法。
把羊腿，排骨切块
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下到凉水的汤锅里煮开捞起
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青红辣椒，洋葱洗净切块，
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热锅凉油，菜籽油烧到7成，下羊肉翻炒出水分，加姜、草果、花椒粒翻炒出香味
山羊排做法？
1、羊排装碗，加入料②拌匀腌渍约10分钟，入六成热油锅中煎至两面变色，捞出沥油；烤箱预热至200°C。
2、烤盘底部铺好锡纸，抹上薄薄一层橄榄油，放入羊排包好锡纸，入烤箱烤约5分钟，取出装盘。
3、煎羊排的油锅继续加热至六成热，下洋葱末、蒜末爆香，倒入番茄酱翻炒片刻，倒入料③收浓汤汁．浇在羊排上即成。
.解冻后的羊扒，加适量盐、半茶匙黑胡椒、1汤匙生抽、2汤匙红酒、2汤匙橄榄油、适量蒜末、几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。
3.小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
4.煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制。
5.煎羊扒同时，另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁。
6.羊扒一面各煎3分钟左右。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。加入圣女果、芦笋，煎一会儿。挤上柠檬汁。
1、原料：羊排800g、白萝卜1根，胡萝卜1根。
2、配料：生姜各适量。
3、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
4、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
5、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。
冰煮羊调料配方？
1. 锅中烧水，下入羊骨头，焯水备用。
2. 锅中放入色拉油，下入姜片、 炒香；煸香后放入羊骨头，下入料酒，加入黄豆酱、豆瓣酱混合 20 克，炒出红油，放入水，烧开。
3. 调味，加入盐 30 克，转小火加盖焖至 60 分钟。
4. 把熬制好的羊骨头汤，凉透后，装在专用的火锅里。
5. 羊肉切成薄片，依次放入 洋葱片，番茄，姜片，大葱段，白菇，黄酒，葡萄酒，牛奶。
红酒不喝还可以用来做什么？
红酒不喝还可以用来做很多事。例如，没喝完的红酒可以用于烹饪，比如说红酒炖牛肉、红酒烧排骨、红酒鸡翅等等（做法自行搜索）；红酒可以让菜肴变得更加鲜美。
此外，再用水果做甜品时，可以倒入喝剩的葡萄酒，比如做：红酒沙拉、红酒炖雪梨、法式红酒炖桃子等等，根据自身喜好做成烘培品或冰冻甜品都可以，也可以跟其他基酒或苏打水调配，做成好喝的饮料。
葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。
葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的有害细菌，例如沙门菌（Salmonella）和大肠杆菌（Escherichia Coli） 。
到此，以上就是小编对于红酒羊排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒羊排骨的做法的4点解答对大家有用。