大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北红酒猪肉干做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北红酒猪肉干做法的解答，让我们一起看看吧。
红酒牛肉干正宗做法？
一、牛肉处理干净后切成约2cm的大肉丁;
二、孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐等混在一起，下锅炒香，盛起放凉;后把香料与牛肉混在一起入味;
三、倒入红酒，最后能淹过牛肉块的份量;放冰箱一晚，第二天取出再用;
四、把腌好的牛肉沥干红酒;热锅，锅中不下油，把牛肉倒入锅中炒干水份;
五、烤盘上铺锡纸，把炒干水份的牛肉铺上去;入预热的烤箱170度，烤约20分钟；取出翻个面，再烤约15分钟至牛肉的水份完全干透即可！
1、准备食材。主料：牛肉（好像牛里脊最好吃），当然也可以用猪肉来做，味道差不多的。 配料：干辣椒，辣椒面，孜然粉，白芝麻，青花椒，红花椒，茴香，生姜片，孜然粒，桂皮，香叶，八角，草果，酱油，红酒，盐，鸡精，冰糖，蜂蜜。
2、需要的工具：炒锅，电饭煲。都很简单，随便在家都能做。不用烤箱。
3、还是准备材料
4、牛肉洗净，切成粗条，差不多比小拇指细点的就可以了，方便入味。
5、将切好的牛肉条放进开水里过一下，除去血水，过的过程中会产生泡沫，用勺子撇去就行。过水的过程中放点姜片和料酒，可以除去一点牛肉的膻味。
6、捞出牛肉晾干水分。
7、放配料：把晾干水的牛肉，还有所有的配料，红酒，酱油都一股脑的倒进去，红酒倒到没过牛肉就可以。
8、放完所有配料就搅拌好。
9、然后把电饭煲开到煮饭，
10、中途打开电饭煲翻一下，免得最后糊了锅。
红酒肉做法？
原料：五花肉400g、青蒜150g、姜80g、红酒600ml、老抽35ml、冰糖10g、小白菜300g、盐4g。
做法：
1、将五花肉洗干净切成小块；
2、炖锅中放入清水和五花肉，焯水；
3、焯好的五花肉清洗干净浮沫，放一边备用；
五花车烧怎样做？
五花肉用小苏打加水按摩15分钟后，洗干净沥干水分。
用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好，拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。
取出后把五花肉和所有腌制料一起放锅里，再放水淹没五花肉。
大火煮开，小火慢煨并加入少许的迷迭香，至熟收干汁水捞起，稍微冷却后切片装盘即可享用。
4人份
猪蹄1千克芋头750克
小葱15克姜10克酱油10克料酒15克白砂糖5克八角2克陈皮2克茴香籽2克味精2克胡椒粉2克花生油100克
猪蹄（猪前蹄）刮洗干净，用刀背剁断里骨切成段，下沸水锅焯水
锅置旺火上，下焯水后的猪蹄加葱结、姜片、料酒烧10 分钟
去掉葱姜捞出猪蹄，沥干水分，用酱油涂匀猪皮，晾冷
芋头（花芋）削去皮切成橄榄状的小块
锅置旺火上，下花生油烧至七成热时将猪蹄下锅过油15 分钟，捞起沥干油
花芋块下锅过油后捞出待用
砂锅一只内垫上竹箅，倒入猪骨汤1000毫升，烧沸后改微火，放入猪蹄、八角、陈皮、茴香籽、花椒（用小布袋装好）下锅，加入酱油、料酒、白糖、味精加盖焖3 小时，再放入过油的芋头块，再焖30 分钟起锅，拣去香料布袋，装盘即成
1.五花车烧是一道民间菜肴，需要选用猪五花肉等原材料，并通过四步烹制而成。
2.具体做法如下：(1)选择瘦肥相间、肌理清晰的猪五花肉，洗净切块备用。
(2)准备配料：葱姜蒜、豆瓣酱、大料、八角、香叶、料酒等。
(3)将五花肉焯水后捞出，锅内加油热后倒入姜蒜和豆瓣酱爆香，再加入其他配料以及适量清水和老抽、生抽烧开。
(4)最后将焯水后的五花肉放入锅中，炖煮一定时间即可。
3.这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口，是人们喜爱的一道美食佳肴。
到此，以上就是小编对于东北红酒猪肉干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北红酒猪肉干做法的3点解答对大家有用。