今天给各位分享红酒牛尾西式做法的知识，其中也会对西餐红酒焖牛尾进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、红酒牛尾的做法大全
- 2、红酒炖牛尾骨怎么做
- 3、红酒牛尾汤的做法
- 4、红酒焖牛尾怎样做好吃
红酒牛尾的做法大全
1、炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
2、选用雪牛肉的带皮牛尾砍段、汆水、过油、着色。锅中油爆香生姜等香料，入牛尾翻炒、攒酒，加入高汤煮开后将汤皇、鸡粉、红烧汁等调料做成卤汁调味，装入砂煲中火转小火慢火焖煲7成软糯。
3、牛尾按节剁成段。冬菇切块。牛尾入沸水锅中焯透捞出。全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内，下入牛尾烧开。下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。加入味精、香油即成。
4、NO.1 红酒烩牛尾 材料：牛尾500克、洋葱1个、胡萝卜1个、西红柿1个、盐、红酒、黑胡椒适量。1）：将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。2）：将牛尾洗净放入盐、黑胡椒腌制5分钟。
5、红酒炖牛尾汤的做法 原料：牛尾300克、红葡萄酒300ml、料酒20ml、老抽30ml、胡萝卜2根、洋葱1个、桂皮1根、香叶4片、葱1根、姜4片、白糖15克、盐10克。
红酒炖牛尾骨怎么做
1、步骤1 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。步骤2 40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。步骤3 大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。
2、红酒炖牛尾 主要原料 牛尾，红葡萄酒 做法 配料20ml料酒；30ml老抽；‘2根胡萝卜；1个洋葱；1根桂皮；4片香叶；1根葱；4片姜；15g白糖；10g盐。
3、红酒炖牛尾汤的做法 原料：牛尾300克、红葡萄酒300ml、料酒20ml、老抽30ml、胡萝卜2根、洋葱1个、桂皮1根、香叶4片、葱1根、姜4片、白糖15克、盐10克。
红酒牛尾汤的做法
红酒牛尾汤的做法 步骤1 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。步骤2 40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
做法 胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块，洋葱切成同样大小的块。
做法 牛尾洗净斩成5厘米长的段，入沸水中汆2分钟汆去血水。另起净锅入牛尾段，下入杂菜料，加番茄酱，调入红酒、上汤、白糖、鸡精，盖上盖小火煲3-4小时至牛尾熟烂(汤剩下约500克)。
牛尾软烂，汤醇味厚，咸鲜香辣。是广东风味菜。
牛尾巴的做法大全有牛尾汤、红烧牛尾、酱焖牛尾等、牛尾炖白萝卜汤、番茄牛尾清汤、山药牛骨汤等。牛尾汤 材料准备：牛尾、姜、蒜、香葱、生抽、香油、盐、料酒、大枣、枸杞、牛奶、黑胡椒、锅等。
红酒焖牛尾怎样做好吃
胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块，洋葱切成同样大小的块。
做法：将牛尾加入大料，老酒，牛肉汁，黑椒汁文火慢炖即成。菜品特点：色泽红润，营养价值高，特别适合长身体的少年及儿童。制作窍门：要控制好火候，炖过头或者火候不够，都会直接影响菜品的质量和口感。
做法 1) 牛尾洗净后切去肥油和杂物，入开水锅焯去血沫；2) 焯过水的牛尾加香料和开水500ml/span，入高压锅中火焖压45分分钟。
牛尾巴的做法大全有牛尾汤、红烧牛尾、酱焖牛尾等、牛尾炖白萝卜汤、番茄牛尾清汤、山药牛骨汤等。牛尾汤 材料准备：牛尾、姜、蒜、香葱、生抽、香油、盐、料酒、大枣、枸杞、牛奶、黑胡椒、锅等。
红酒牛尾西式做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西餐红酒焖牛尾、红酒牛尾西式做法的信息别忘了在本站进行查找喔。