大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒酸奶的正宗做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒酸奶的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
酸奶炖羊肉做法？
先将羊肉洗净切块，放入清水中焯一下，撇去浮沫，然后再放入桂皮八角香叶食盐，味精鸡精，盖盖小伙慢炖，快炖好的时候加入酸奶，两三分钟收汤出锅即可，酸奶羊肉非常好吃。大家可以一下[微笑]
酸奶调味配料配方？
材料：奶粉25克，牛奶🥛750毫升，炼乳20克，酸奶发酵粉一包，白糖15克（可以不放，根据自己的口味放多少，我一般会搭配果酱或者🍌芒果这样的水果吃，甜度刚刚好）
做法：所有材料混合，搅和搅和，过筛一两遍，放入发酵机里面，出锅之后冷藏一下口感会更好。
发酵粉：我用的是川秀这个牌子的，经常用的就是粉色包装那个。
牛奶：一般用的都是是德亚的低脂牛奶，便宜，性价比很高，相比全脂奶味没那么醇厚，配料表里只有生牛乳，刚好我是不太喜欢奶味比较重的人，这款刚刚好适合我，脱脂牛奶貌似不太适合做酸奶，之前做过一次，没有很凝固。
发酵机：之前用过🐻的，不知道是发酵粉的问题还是什么，感觉酸奶会很酸，后来换了发酵粉也换了现在这个机子，做出来的口感比较好，所以，到现在我也不知道是机子的问题还是发酵粉的问题。
常温全脂牛奶1000克
奶粉50克
全脂原味酸奶125克
1、全脂牛奶倒入大碗，加入奶粉和原味酸奶，搅拌均匀。
2、牛奶混合物倒入分装小杯（一般7到9杯）,然后将小杯放入酸奶机，杯子不要加盖子。3、盖上酸奶机的盖子，启动后定时8小时。
4、做好后，酸奶杯盖上盖子，放入冰箱冷藏。
玉米+青柠檬汁+龙舌兰 将青柠汁和龙舌兰混合,放入新鲜的玉米粒搅拌后浇在酸奶上。
蓝莓+柠檬+糖 先放切开的蓝莓和新鲜柠檬汁和砂糖,搅拌均匀后放入酸奶,最后放入蓝莓和柠檬皮。
樱桃+红酒 樱桃去核,同少许红酒和糖搅拌,小火煨至浓稠,关火冷却后淋在酸奶上。
蜂蜜+杏仁+杏 将蜂蜜和酸奶搅拌后放入碎杏仁和杏肉,再淋上一点蜂蜜即可。
酒可以配优酸乳吗？
不能，但是在喝酒之前可以适当喝一点优酸乳，他虽然不是纯牛奶，但是也是可以起到解酒，它可以很好的保护肠胃的粘膜，避免酒精直接渗入到血液里面，帮助血液可以加快的吸收酒精，所以在外面出差的时候，如果要喝酒，可以提前喝一杯牛奶或者是酸奶都可以，都能起到保护效果。
酒也可以用来配优酸乳的，因为我们把酒和优酸乳对到一起，就会产生一种新的饮料，通常是用红酒来勾兑肉酸乳，味道有点像酸奶，喝起来也非常的舒服，吃菜的时候配上一点儿白酒兑优酸乳，别有一番滋味，不过所有的搭配都基于个人喜好，并不适合每个人
制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行吗？
是的，因为乳酸菌是厌氧菌，有氧条件下无法生长繁殖。
酵母菌虽然是兼性厌氧菌，但是在有氧条件下不发酵，只在无氧条件下才会把葡萄糖发酵成酒精。并且葡萄酒发酵过程中有氧气的话很容易感染醋酸菌，使其大量繁殖，成了老话说的“做酒不成反做醋”了。到此，以上就是小编对于红酒酸奶的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒酸奶的正宗做法的4点解答对大家有用。