大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒果干农夫面包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红酒果干农夫面包做法的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓坚果欧包做法?
步骤 1
除黄油、蓝莓干、坚果以外的原料放入面包桶揉至光滑
步骤 2
加入黄油,揉至扩展阶段。
步骤 3
进行一发
步骤 4
一发结束后松弛整形,进行二发,二发至两倍大后篩粉,割包,喷水,入烤箱(180度,20分钟左右)
步骤 5
晾凉装袋
用料:高筋面粉 200g
全麦粉 60g
酵母 3g
水 160-170g
蓝莓果干或者蔓越莓 30g
腰果 80g
燕麦 10g
烘烤温度 预热上火190度下火160度 根据自己烤箱温度调节
进烤箱中层烤30分钟 中途注意上色加盖锡纸
步骤
橡果干家常做法?
1、做成橡子面更好吃,从山上将橡果捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡果粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。
2、橡树果实因为内部充斥着许多蜂窝状结构,蜂窝的内部饱含空气,所以橡木的弹性很好。橡木本身十分耐磨,各国发动机的缸垫许多采用橡木作为原料。
3、另外,橡木防潮、防虫蛀,可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料,对人体无任何危害,因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中,其历史已有一百多年
天然葡萄种在烘焙里是什么?
葡萄种Grape Levain,即葡萄干加温水经过一周左右时间的密封发酵所制成的葡萄菌水,然后加入面包粉制成发酵种面团作为天然酵母。葡萄种集结了葡萄干的风味与甘甜。这样的魅力更能增加发酵种的作用,赋予面包甜美的风味。其 发酵能力比酵母菌弱,搅拌完成的面团相对于酵母菌面团更粘手。
天然葡萄种是一种通过使用葡萄作为原料,加水加糖密闭培养而成的液态酵母。
也可称之为葡萄液种,酵母是制作面包的基础原料。过了白露又快到秋分,秋高气爽的九月是不少人喜欢的季节,因为不但有舒爽的天气,还有好吃水果迎来了它们味道最丰美的时候。
例如,一年中,葡萄在这个季节的是最好吃的哟~
有肉质硬脆,口感带着玫瑰香味的夏音葡萄,有皮薄而韧,外观极奇特艳丽的美人指葡萄,汁多又味纯甜,有浓郁草莓香味的茉莉香葡萄....这么多品种的葡萄,除了可用来鲜食外,还有用来酿酒、制干等等。
这些葡萄制品,在烘焙中也是非常有用哦。
用天然酵母来做面包,能比干酵母制作出来的面包风味更佳,会使面包更加好吃,这个道理已经是烘焙界众所周知的事实。
水果沙拉最佳配方?
第一种做法:
1、准备食材:香蕉1根、苹果1颗、猕猴桃1颗、原味酸奶适量、蔓越莓鲜果适量、蔓越莓果干适量。
2、苹果去掉中间核切成小块,猕猴桃去皮切成小块,香蕉去皮切成小块。

3、所有水果全部放入盘中,加入美国蔓越莓鲜果。
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作方法:
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
到此,以上就是小编对于红酒果干农夫面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒果干农夫面包做法的4点解答对大家有用。