大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒鸡翅做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红酒鸡翅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红酒鸡翅根的做法?
食材:
红酒鸡翅根的做法步骤:
1. 鸡翅根洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅根焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。
红酒做菜有哪些家常菜?
法式红酒炖牛肉,红酒炖鸡腿,红酒蹄髈,红酒三杯鸡,红酒鸡翅,红酒雪梨,红酒焗排骨,红酒焖鸡,法式红酒梨,红酒牛排,匈牙利红酒烩牛肉,红酒烤鸡腿,红酒炒虾,红酒柠香银鳕鱼,俄式红酒烤苹果,热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜(可作牛排配菜),红酒洋葱烩大虾。
红酒翅根最正宗的做法?
1. 鸡翅根洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅根焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。
红酒炒什么菜好吃?
红酒烩羊肉好吃
洋葱、大葱、姜分别切末,蒜捣碎备用。将羊腿切厚片,再改刀成块。撒少许盐、胡椒粉腌15分钟。平底锅里放少许橄榄油,把切块的羊腿肉放进去煎到表面变色后捞出。锅中余油再次加热,倒入姜蒜、洋葱、大葱煸香,加入现磨黑胡椒、迷迭香、红酒、酱油略煮。加一小碗清水,用手持搅拌机把锅里全部材料彻底打碎成糊。倒入煎好的羊肉块,挤少许柠檬汁,盖上盖子焖煮8分钟左右,大火收汁即可。
1、红酒烩牛尾,红酒烩羊排,红酒烩小章鱼,红酒炖鸡,红酒炖排骨,红酒烩鸡翅等。
2、排骨洗净,焯水沥干,加入少许盐和鸡精,腌一会儿,最后用厨房纸拭去排骨表面水分。
3、热油锅,将排骨入油锅炸,炸至表面金黄上色,炸完一面,再炸另一面。
4、倒入红酒,再淋上六月鲜原汁酱油,炒匀,让排骨均匀上色,烧开。
红酒固然好喝,但是也要注意菜的搭配,搭配不合适会毁掉一瓶好酒哦1.烧烤。吃烧烤时搭配红酒非常好,例如烤肉,烤鱼,烤鸭,铁板烧什么的都非常适合搭配红酒。2.牛羊肉。牛扒加红酒,经典的西餐搭配,除此之外还可以搭配羊扒,鹿肉,黑椒牛柳等肉类。3.炒菜。烧烤不经常吃,牛羊肉也有人吃不惯,那么就没办法喝红酒了吗?其实,家常炒菜也可以搭配红酒,例如常见的鱼香肉丝,宫保鸡丁,回锅肉,东北炖肉,炒腰花等等。
4.熟食类。红酒一样可以搭配一些简单的食物,例如风干肉,熏肉,火腿,香肠,
葡萄酒可以烧什么菜?
1.红酒烧鸡翅
材料:
鸡中翅500克、红酒半杯、姜4片、大蒜粒少许、葱花少许调味料:
生抽1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、料酒10ml、清水1/4杯、油适量;
做法:
1)鸡翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀,方便入味;
2)锅里放油,油热后下姜片,大蒜炒香,放入鸡翅小火煎至表面金黄;调入生抽,白糖或冰糖后加清水,翻炒均匀;
3)倒入红酒淹没鸡翅,大火烧开后转小火,煮大约110分钟至鸡翅入味,大火收汁,加入少许葱花即可。
2.红酒烧牛肉
香料有:八角,茴香,肉蔻,桂皮、香叶,黑胡椒,装于纱布内系好做成卤味包。
到此,以上就是小编对于红酒鸡翅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒鸡翅做法大全的5点解答对大家有用。