大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒肉酱意面做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒肉酱意面做法的解答，让我们一起看看吧。
肉酱意面肉酱做法？
只需要牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。猪肉末、意大利面、洋葱、蒜蓉、黑胡椒、橄榄油、盐、鸡蛋、白砂糖、生抽、黄瓜、番茄沙司。附：分量根据自己的情况调制。
肉酱做法如下:1，把肉在绞肉机中绞成肉馅，一般是肥2瘦3。
2，把葱姜蒜等佐料切成碎末代待用。
3，热锅中注入食油，油温180度时，将葱姜蒜在锅中煸出香味，倒入肉馅，不断翻炒，加入食盐， 蚝油，味精，料酒。最后加入清水少许，熬制十分钟。 大功告成！
原料：
番茄500g，牛肉碎150g，意面200g
调料：
黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量
做法：
1、番茄洗净在顶部划十字刀，浅些就好，用开水浇一下，去皮，切碎块。
2、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。
3、加入番茄转中小火，一边翻炒一边用铲子捣碎。
4、把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀。
5、意面按照包装标示时间煮熟，过凉白开，放入盘中，浇上酱，撒上少许奶酪粉即可。
以下是肉酱意面的做法：
所需材料：
- 意面 200 克
- 牛肉末 150 克
- 西红柿 2 个
- 洋葱 1/2 个
- 大蒜 3 瓣
- 番茄酱 2 汤匙
- 红酒 1/4 杯
- 牛肉高汤或清水适量
意大利面番茄肉酱家庭版做法？
第1步、肉末用料酒，少许盐，还有淀粉腌制下。番茄去皮和洋葱还有胡萝卜切小粒。番茄我是直接削皮的。
第2步、沸水里面下少许盐，然后放入面条。大概煮7-10分钟左右，要软一点就煮久一点，这种貌似很难煮烂，我煮了十分钟左右。
第3步、煮面条的同时有两个炉子的话可以热锅下油弄肉酱。也可以等面条好之后，让面条在锅里待着。然后开始弄肉酱。锅热下油然后放入腌制过的肉碎末翻炒。
第4步、炒至肉碎熟之后拨锅的一边，然后另一边放入洋葱末，胡萝卜末和番茄末翻炒。
第5步、然后和肉碎一起翻炒
猪腿肉选七分瘦三分肥的切成小丁，加酱油料酒蚝油老抽搅拌均匀备用，番茄洗净划一个十字，用开水浇一下去皮后切成丁备用，锅中放油，下入西红柿加盐炒出汁水，加入肉丁中火翻炒，加入酱油盐老抽调味，加入黑胡椒搅拌均匀，倒入适量水大火烧开转中小火炖十分钟，加入适量水淀粉勾芡，大火将收汁即可。
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
回答如下：材料：
意大利面、番茄酱、牛肉末、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香料（迷迭香、百里香、月桂叶）、水、意大利芝士
步骤：
1. 洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 在热锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火煸炒至洋葱变软。
3. 加入牛肉末，用铲子翻炒，直至肉末变色。
4. 加入番茄酱和香料，调入适量的盐和黑胡椒粉，再加入适量的水，煮开后转小火焖煮15-20分钟，直至汤汁浓稠。
5. 意大利面煮至熟透后捞出，沥干水，加入番茄肉酱中，用铲子充分拌匀。
6. 将拌好的意大利面倒入烤盘中，撒上意大利芝士，放入烤箱中，烤至芝士融化并呈金黄色即可。
温馨提示：
到此，以上就是小编对于红酒肉酱意面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒肉酱意面做法的2点解答对大家有用。